どうしても、空輸でなく航路で日本に輸入される食品や動物の資料。
例えば、小麦粉、大豆、とうもろこし、蕎麦などの穀類や果物、ワインなど
輸送コストを考えると、大型タンカーなどで長期間かけて日本に運ばれる。
その為、どうしても大量の作物・商品を日持ちさせる（劣化を防ぐ）必要が出てくるので
防腐処理であったり、大量生産するために農薬・除草剤を使ったり、
実が熟す前に出荷したり等、どうしても避けて通れない事もあるのも事実。
例えば、グルテンという言葉には、糊という意味があり、体内では腸に張り付くが、
どうしても輸入小麦粉に除草剤が使われていたり、防腐用の処理がされている事が多く、
グルテンフリー生活によって、アレルギーや花粉症が軽くなった話も耳にしている。
この輸入食材の物価高のタイミングを好機ととらえ、国産の小麦粉製品もしくは、
米粉製品に切り替えて体調が良くなるかもしれない。
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